Доброго времени суток ув.форумчане!
Рецепт взял у Ирады.
И так нам понадобиться:
песочное не сладкое тесто ( 200 гр. сливочного масла, 2 яйца, 2ст.л. молока, 500 гр. муки, 0,5 ч.л. соли.)
для начинки:
400 г замороженной брокколи
300 г ветчины
1,5 стакана молока
200 г тертого сыра
3 яйца
1 шт. красного лука (салатного)
2 зубчика чеснока
1/2 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. соли
Замесить тесто. Выложить на смазанную сливочным маслом форму, разровнять руками, не забываем про бортики.
Бросить брокколи в кипящую,подсоленную воду, и варить 5 минут.Откинуть на дуршлаг, дать остыть. Тем временем,
ветчину порезать на маленькие кубики. Лук порезать на тоненькие колечки. Остывшие брокколи разобрать на соцветия, перемешать с ветчиной и луком.
Делаем заливку для пирога:
Молоко разогреть,добавить в молоко тертый сыр, и немного охладить. Яйца слегка взбить, добавить к молоку с сыром, посолить,поперчить, и добавить давленный чеснок, все хорошенько перемешать.
Начинку выкладываем на пирог и заливаем молочной смесью. Ставим в духовку нагретой до 200°С и печь 30 минут.
Вот и все :)
Фотки в приложениях.
PS за качество не пинать :)
новые сообщения
ответы на мои сообщения
избранное
скрытые темы
случайный топик
открыть всё в новых вкладках
Форум → Сообщество → Наш форум → Пыхокухня → Пирог с брокколи.
Пирог с брокколи.
-
Сообщения:
22959
Репутация:
N
Группа:
в ухо
5 апреля 2009 г. 21:49, спустя 2 часа 3 минуты 58 секунд
ммммм, выглядит вкусно!https://smappi.org/ - платформа по созданию API на все случаи жизни -
Сообщения:
6067
Репутация:
N
Группа:
Джедаи
5 апреля 2009 г. 22:11, спустя 21 минуту 20 секунд
а оно не только выглядит ;)
мне вообще понравилось, я делал правдо не из чистой брокколи, а из цветной капусты(морозка+свежая) и брокколи 100-150грамм. И добавил морковки :)
PS Как на навом месте? :) -
Сообщения:
22959
Репутация:
N
Группа:
в ухо
6 апреля 2009 г. 2:26, спустя 4 часа 15 минут 12 секунд
mario, на новом месте куда приятнее чем на старом, но еще предстоит поработать над квартирой :)
зы. повесили шторы и прибрали кровать…-
06042009242.jpg
(112)
https://smappi.org/ - платформа по созданию API на все случаи жизни -
-
Сообщения:
6067
Репутация:
N
Группа:
Джедаи
6 апреля 2009 г. 2:37, спустя 10 минут 54 секунды
молодцы! тоже хочу в Питере пожить, посмотреть чего да как :)
А чего в сковородочке? ;) -
Сообщения:
22959
Репутация:
N
Группа:
в ухо
6 апреля 2009 г. 2:54, спустя 17 минут 27 секунд
mario, а это я девушке заказывал макароны по флотски… пока ездил в центр по делам :)
зы. 5454https://smappi.org/ - платформа по созданию API на все случаи жизни -
Сообщения:
6067
Репутация:
N
Группа:
Джедаи
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы написать комментарий!