В прошлой статье были суши, а в этой сушки прошу не путать.
Итак нам понадобиться совсем немного:
сушки - пачка
мясо - 400г
1 батл пива (каждому)
Сушки самые обычные магазинные, желательно без мака, мне повезло я взял горчичные.
Мясо нужно перекрутить на фарш или купить готовый. Если будете крутить то количество жира придется смотреть на глаз, его должно быть много. Если покупать то свиной фарш слишком жирный а говяжий недостаточно. Поэтому я взял смесь обычного двухцветного свино-говяжего фарша. Двухцветный потому что при лежании в холодильнике он сверху темнеет.
Итак фарш заправляем яйцом, луком, перцем, солью, а также всем тем чем хочет ваша фантазия у меня в ход пошел каенский перец, орегано, кориандр и майоран. После чего начиняем фаршем бублики как показано на фотке. Мяса не стесняемся а то останется. У меня осталось 5 сушек и мяса еще на 10, но мне было лениво второй раз все это повторять. Качество моей протвине оставляло желать чего-то хорошего поэтому под сушки я положил пергамент для запекания. Когда все разложено ставим в духовку на самую верхнюю полочку и включаем маленький огонь. Зачем? Затем что там самая высокая температура и влажность, если бублики пересохнут то потрескаются и будет зря переведенный продукт. На низ ставим емкость с водой, можно второй протвинь, главное чтоб поверхность была по больше. Ждем 20-30 минут и вуа-ля!
ЗЫ запивать холодным пивом
новые сообщения
ответы на мои сообщения
избранное
скрытые темы
случайный топик
открыть всё в новых вкладках
Форум → Сообщество → Наш форум → Пыхокухня → Сушки
Сушки
Страницы: ← Следующая страница →
-
Сообщения:
5305
Репутация:
N
Группа:
в ухо
-
IMAGE_121.jpg
(92)
-
IMAGE_120.jpg
(79)
-
IMAGE_122.jpg
(82)
-
IMAGE_124.jpg
(83)
-
-
Сообщения:
22959
Репутация:
N
Группа:
в ухо
23 декабря 2008 г. 11:13, спустя 16 минут 8 секунд
Сушкам и противню зачет!https://smappi.org/ - платформа по созданию API на все случаи жизни -
Сообщения:
11960
Репутация:
N
Группа:
в ухо
-
Сообщения:
734
Репутация:
N
Группа:
Адекваты
23 декабря 2008 г. 11:22, спустя 2 минуты 39 секунд
На жареные сушки с котлетами))
а вкус…. на что похоже? -
Сообщения:
5305
Репутация:
N
Группа:
в ухо
23 декабря 2008 г. 11:47, спустя 24 минуты 51 секунду
md5, на фуа-гра с трюфелями и коньяком канечно не похоже
но на котлеты с хлебом весьма -
Сообщения:
1048
Репутация:
N
Группа:
Адекваты
-
Сообщения:
5305
Репутация:
N
Группа:
в ухо
23 декабря 2008 г. 12:31, спустя 1 минуту 55 секунд
Pasha, предлагаешь поверх мяса еще варенье? какое, я клубничное люблю, пойдет? а ягоды класть можно?!
-
Сообщения:
2945
Репутация:
N
Группа:
в ухо
23 декабря 2008 г. 12:41, спустя 10 минут 41 секунду
Pasha, предлагаешь поверх мяса еще варенье? какое, я клубничное люблю, пойдет? а ягоды класть можно?!
козьи ягоды -
Сообщения:
5305
Репутация:
N
Группа:
в ухо
-
Сообщения:
2945
Репутация:
N
Группа:
в ухо
-
Сообщения:
22959
Репутация:
N
Группа:
в ухо
23 декабря 2008 г. 13:03, спустя 59 секунд
Куриные кубики…. козьи шарики…. :-Dhttps://smappi.org/ - платформа по созданию API на все случаи жизни
-
Сообщения:
11960
Репутация:
N
Группа:
в ухо
23 декабря 2008 г. 13:32, спустя 28 минут 9 секунд
в салат олевье режется все кубиками, кроме гороха )все умрут, а я изумруд
-
Сообщения:
2243
Репутация:
N
Группа:
Адекваты
13 января 2009 г. 7:22, спустя 20 дней 17 часов 50 минут
да, да….варенье, яблоки….
и это все пивом запивать……… -
Сообщения:
11960
Репутация:
N
Группа:
в ухо
-
Сообщения:
37
Репутация:
N
Группа:
Кто попало
18 августа 2012 г. 1:55, спустя 1233 дня 3 часа 19 минут
знаешь, что я о тебе думаю? Ты хуярищеотхуяренный пидар и еблищевафельная блядина.
Страницы: ← Следующая страница →
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы написать комментарий!